Zutaten:
- 200g Frischkäse
- 1 Bund Lauchzwiebeln
- 100g Lachs
- Milch
- Eier
- Mehl
- Salz, Pfeffer
Zubereitung:
- Frischkäse, Lauchzwiebeln (in kleine Stücke geschnitten) und klein geschnittener Lachs, Salz und Pfeffer zu einer schmierfähigen Masse verarbeiten.
- Eier, Milch und Mehl zusammenrühren und Eierkuchen in der Pfanne zubereiten.
- Frischkäse – Lachscreme auf Eierkuchen verteilen und zusammenrollen.